Posjet OPG-u Šantić

U sklopu radionice “Zdrave i šarene kalorije” posjetili smo OPG Šantić koji se bavi proizvodnjom hladno prešanih sokova od 100% voća, sirupa, vina, džemova i ajvara. Imali smo priliku vidjeti kako teče sama proizvodnja soka od aronije koja je sada u jeku sezone. Sami proces kreće od pranja voća, melje se u mlinu, ide na traku u prešu te sam sok dalje u inox bačvu gdje stoji jedan dan. Dalje ide u stroj pastelizator gdje se grije na 78-80°, zatim u punionicu u flaše ili ready box vrećice, dalje na hlađenje i spremno je za uporabu. Isprobali smo različite okuse sokova i kušali kolač i džemove koje su nam pripremili domaćini. Zahvaljujemo se domaćinima jer su nas predivno ugostili i iznenadili nas donacijom sokova.

Radionica se provodila u sklopu projekta “Zajedno za bolje sutra” financiranog od strane Ministarstva znanosti, obrazovanja i mladih i Koprivničko-križevačke županije.